Nährwerte & Inhaltsstoffe

Hier findest du alle Inhaltsstoffe und Nährwerte zu unseren Produkten.

Bio Blond

Inhaltsstoffe

Weizenmehl*

Sauerteig*

Wasser

Salz

Weizengluten*

Nährwerte pro 100g

Brennwert: 988kj

Kcal: 233g

Fett: 0,8g

Gesättigte Fettsäuren: 0,1g

Kohlenhydrate: 46,2g

Zucker: 0,8g

Ballaststoffe: 2,9g

Eiweiß: 8,8g

Salz: 1,7g

Bio Roggen

Inhaltsstoffe

Roggenmehl*

Sauerteig*

Wasser

Röstbrot*

Zuckerrübensirup*

Salz

Nährwerte pro 100g

Brennwert: 827kj

Kcal: 196g

Fett: 0,8g

Gesättigte Fettsäuren: 0,2g

Kohlenhydrate: 37,7g

Zucker: 1,6g

Ballaststoffe: 8,0g

Eiweiß: 5,4g

Salz: 1,5g

Bio Nuss

Inhaltsstoffe

Weizenmehl*

Roggenmehl*

Sauerteig*

Wasser

Walnüsse*

Haselnüsse*

Salz

Weizengluten*

Acerola*

Nährwerte pro 100g

Brennwert: 1082kj

Kcal: 255g

Fett: 4,6g

Gesättigte Fettsäuren: 0,4g

Kohlenhydrate: 42,1g 

Zucker: 1,0g

Ballaststoffe: 5,1g

Eiweiß: 9,1g

Salz: 1,3g

Bio Burger Bun

Inhaltsstoffe

Weizenmehl*

Süßer Sauerteig*

Butter*

Vollei*

Rohrohrzucker*

Vollmilch*

Orangenschalen*

Weizengluten*

Salz

Nährwerte pro 100g

Brennwert: 1344kj

Kcal: 319g

Fett: 11,0g

Gesättigte Fettsäuren: 5,9g

Kohlenhydrate: 44,8g

Zucker: 11,4g 

Ballaststoffe: 2,1g

Eiweiß: 9,3g

Salz: 1,5g

Bio Dinkel-Hafer

Inhaltsstoffe

Dinkelmehl*

Wasser

Sauerteig*

Haferflocken*

Acerola*

Salz

Nährwerte pro 100g

Brennwert: 827kj

Kcal: 196g

Fett: 0,8g

Gesättigte Fettsäuren: 0,2g

Kohlenhydrate: 37,7g

Zucker: 1,6g

Ballaststoffe: 8,0g

Eiweiß: 5,4g

Salz: 1,5g

Bio Dinkel Saaten

Inhaltsstoffe

Dinkelmehl*

Wasser

Sauerteig*

Kürbiskerne*

Sesam*

Leinsaat*

Sonnenblumenkerne*

Salz

Nährwerte pro 100g

Brennwert: 1078kj

Kcal: 255g

Fett: 5,1g

Gesättigte Fettsäuren: 0,7g

Kohlenhydrate: 39,8g

Zucker: 0,6g

Ballaststoffe: 5,6g

Eiweiß: 9,8g

Salz: 1,5g

Bio Blondis

Inhaltsstoffe

Weizenmehl*

Wasser

Sauerteig*

Hartweizengrieß*

Weizengluten*

Salz

Nährwerte pro 100g

Brennwert: 968kj

Kcal: 229g

Fett: 0,9g

Gesättigte Fettsäuren: 0,2g

Kohlenhydrate: 45,3g

Zucker: 0,5g

Ballaststoffe: 2,8g

Eiweiß: 8,4g

Salz: 1,7g

Bio Brioche Natur

Inhaltsstoffe

Weizenmehl*

Süßer Sauerteig*

Butter*

Vollei*

Rohrohrzucker*

Vollmilch*

Orangenschalen*

Weizengluten*

Salz

Nährwerte pro 100g

Brennwert: 1464kj

Kcal: 350g

Fett: 14,7g

Gesättigte Fettsäuren: 8,6g

Kohlenhydrate: 44,4g

Zucker: 12,7g

Ballaststoffe: 1,8g

Eiweiß: 8,9g

Salz: 1,0g

* aus kontrolliert biologischem Anbau